-
Kus-Kus piletina
Svaka mama zna da dodje period kada više nema predstavu šta da kuva. Zato evo jedan brzinski praktični recept za ručak ili laganu večeru, odlučite sami. Kus-Kus je nezaobilazan u kihinjama severno-afričkih zemalja,…
-
-
Hleb od domaćeg kvasca
Za kilogram hleba od domaćeg kvasca vam je potrebno: 400gr startera 300gr ražanog brašna 200gr speltinog(ili nekog drugog) brašna 230ml tople vode
-
Starter
Sada kada smo napravili naš stabilan kvasac koji nam raste prelepo svaki dan, krećemo sa pripremom hleba. Da bi smo hleb umesili potrebno je prvo napraviti starter, koji će da kisne od 10-12h,…
-
Domaći kvasac
Domaći kvasac ima mnogobrojne blagodeti za naš organizam, nabrojaću nekoliko, kako bih vas upoznala sa ovim malenim genialcem. Dosta se razlikuje od običnog industrijskog kvasca, kako strukturom tako i njegovom upotrebom. Ovaj maleni…