Hrana
Domaći kvasac
Domaći kvasac ima mnogobrojne blagodeti za naš organizam, nabrojaću nekoliko, kako bih vas upoznala sa ovim malenim genialcem. Dosta se razlikuje od običnog industrijskog kvasca, kako strukturom tako i njegovom upotrebom. Ovaj maleni…
Starter
Sada kada smo napravili naš stabilan kvasac koji nam raste prelepo svaki dan, krećemo sa pripremom hleba.
Da bi smo hleb umesili potrebno je prvo napraviti starter, koji će da kisne od 10-12h, najbolje preko noći.
Hleb od domaćeg kvasca
Za kilogram hleba od domaćeg kvasca vam je potrebno:
400gr startera
300gr ražanog brašna
200gr speltinog(ili nekog drugog) brašna
230ml tople vode
Mohito
Sve mame ovog sveta, mile devojke, dame i starije gospodje složićete se da su kokteli definitivno najbolji izbor za vrelo dugo leto. Moj omiljeni je Mohito, mada ima i onih čija imena u sebi sadrže bezobrazne reči 😉 ali zanemarićemo izraze, ukus im je fantastičan.
Kus-Kus piletina
Svaka mama zna da dodje period kada više nema predstavu šta da kuva. Zato evo jedan brzinski praktični recept za ručak ili laganu večeru, odlučite sami.
Kus-Kus je nezaobilazan u kihinjama severno-afričkih zemalja, u njemu se nalaze proteini, vitamin B, kalijum i selen. Može da se sprema kao prilog uz ribu, povrće ili meso.