Kus-Kus piletina
Svaka mama zna da dodje period kada više nema predstavu šta da kuva. Zato evo jedan brzinski praktični recept za ručak ili laganu večeru, odlučite sami.
Pre nego što počnemo sa receptom, da se malo bolje upoznamo i saznamo šta je to Kus-Kus. Da li ste znali da Kus-Kus nije žitarica nego najmanja testenina na svetu koja se dobija od pšenične krupice?
Kus-Kus je nezaobilazan u kihinjama severno-afričkih zemalja, u njemu se nalaze proteini, vitamin B, kalijum i selen. Može da se sprema kao prilog uz ribu, povrće ili meso.
Recept za Kus-Kus piletinu:
-Potrebne namirnice:
- 500gr pilećih bataka bez kosti
- 250gr kus-kusa
- pola limuna
- malo maslinovog ulja
- so, biber
- bosiljak, majčina dušica
- 3 paradajza
- 2 paprike
- zelena salata ili rukola
- mladil luk ili glavica crvenog luka
Priprema:
Meso iseći na male kockice i propržiti na zagrejanom tiganju dok ne porumeni. Ja ne stavljam ulje, ako imate dobar tiganj neće vam ni trebati.
U manju šerpu dodati malo maslinovog ulja i kus-kus. Na tihoj vatri propržiti par minuta kus-kus, dodati 500ml vrele kipuće vode. Skuvajte u kuvalu, brže je dosta i praktičnije. Ako želite dodajte so i promešajte. Poklopite, skolonite sa vatre i ostavite da odstoji 5 minuta.
U meso dodajte začine, svež bosiljak i majčinu dušicu, promešajte i ostavite da se prohladi malo. Uvek je meso ukusnije i daje poseban miris kada dodate sveže začinske biljke.
Pripremite povrće, ne morate koristiti ovo koje sam navela ja, iskoristite maštu ili ono što imate vi po vašoj želji.
U dublju činiju dodajte povrće, pola limuna, malo morske soli, meso, kus-kus i sve dobro promešajte.
I to je to, nadam se da vam se recept dopao.
Prijatno jelo vam želi,
